Лососи

Искусственные нерестовые каналы

admin — Fri, 23 Apr 2010 09:43:46 +0000

Тихоокеанских лососей разводят для восстановления численности естественных популяций, трансплантации в реки, где ранее не было лосося, и для товарного выращивания. Главным из перечисленных направлений является восстановление численности естественных популяций. Для обеспечения беспрепятственного прохода производителей на нерест на реках, перегороженных плотинами, строят рыбоходы и рыбоподъемники и принимают меры, направленные на улучшение условий ската молоди в море.
Рыбоходы не могут компенсировать многие километры затопленных в результате строительства плотин нерестилищ и поддержать нерестовые популяции на оставшихся площадях. Сокращение нерестовых площадей и недостаточная эффективность рыбоходов, а также загрязнение воды, перелов и механическое разрушение нерестилищ явились основными причинами, вызвавшими необходимость строительства лососевых заводов и искусственных нерестовых каналов. Заводское воспроизводство — более древний метод, но строительство нерестовых каналов обходится значительно дешевле, требует меньших материальных и трудовых затрат.

Естественное воспроизводство тихоокеанских лососей

admin — Fri, 23 Apr 2010 09:38:50 +0000

Биология размножения у всех представителей рода Oncorhynchus сходна. Незадолго до нереста у зрелых производителей проявляются вторичные половые признаки. Производители прекращают питаться и заходят сначала в эстуарии, а затем поднимаются в реки. Достигнув нерестилищ, которые могут быть расположены в любом месте от литоральной зоны (для горбуши и кеты) до участков, находящихся на 4000 км вверх по течению (для чавычи на Юконе, Аляска), производители выбирают место для гнезда. Самка движениями хвоста и тела выкапывает в гравии круглое гнездо. Затем она откладывает икру в три или более гнезд, которые образуют нерестовый бугор. В момент откладывания икру оплодотворяет один или несколько самцов, и самка сразу же ее закапывает.
После выклева личинки довольно долгое время находятся в гнезде ( иногда несколько месяцев) и только потом выходят из него и начинают скатываться в эстуарную зону или в море (горбуша, кета). Другие виды (например, кижуч) живут в пресной воде до двух лет.

Сахалинский таймень (гой)

admin — Sat, 27 Feb 2010 17:10:27 +0000

Тело тайменя низкое, удлиненное. Голова сплющена с боков, как у щуки. Рот очень большой, верхнечелюстная кость у взрослых заходит за задний край глаза.

Зубы на челюстях, небе и языке крепкие, на сошнике и небе образуют сплошную дуговидную полоску. Верх и бока головы покрыты небольшими круглыми темными пятнами; на боках тела темные иксообразные или полулунные пятна. У небольших экземпляров на боках тела, кроме того, 8—10 поперечных полос. В нерестовый период тело приобретает медно-красный цвет. Жаберных лучей 11—12, жаберных тычинок 12—14.
Встречается почти во всех значительных реках и озерах Сахалина.
Весной, вскоре после прохода ледохода, в конце апреля-мае, таймень входите моря в реки для икрометания. Откладывает икру в гнезда на галечно-песчаном грунте, где и кета. После нереста в течение лета скатывается в море. В средне-восточных районах Сахалина зимует, по-видимому, в заливах.
Молодь тайменя до четырех-пяти лет питается беспозвоночными и мелкой рыбой.
Взрослый таймень питается преимущественно рыбой Кроме перечисленных хищников, поедает икру и мальков лососей годовалая молодь симы (каменка), кижуча, тайменя.

Речная мальма

admin — Sat, 27 Feb 2010 17:05:34 +0000

Жилая форма, не уходящая в море, биологически соответствует форели и по внешнему виду чрезвычайно похожа на форель, с которой ее часто смешивают. От морской мальмы отличается только своим малым ростом. На боках тела многочисленные мелкие красные пятнышки, которые имеются всегда, а не только в период нереста, как у морской мальмы.
Жаберных лучей 10—13, жаберных тычинок 19—25, пилорических придатков 30—32.
Встречается в больших количествах в реках Сахалина и Курильских островов.

Мальма (тихоокеанский голец)

admin — Sat, 27 Feb 2010 16:59:34 +0000

Окраска тела мальмы в море серебристая, в реке появляются на боках тела многочисленные малиновые, розовые, серые и белые пятна (величина их обычно меньше величины зрачка). Ниже боковой линии пятен меньше и они более крупные.

Передние лучи брюшных и анальных плавников светлые. Задний край верхнечелюстной кости у взрослых особей заметно заходит за вертикаль заднего края глаза. Передний край верхней челюсти немного выступает за передний край нижней, у самцов на верхней челюсти хорошо заметна выемка. Хвостовой плавник у взрослых очень слабо выемчатый. Жаберных лучей 11—12, жаберных тычинок 18—22, пилорических придатков 22—27.
Мальма встречается в реках восточного побережья Сахалина (Тымь, Поронай) и Курильских островов. Она достигает половозрелости на четвертом году жизни, реже на третьем. Проводит в море лишь весенне-летний период. В реки для нереста и зимовки входит обычно с мая до конца августа. Нерест происходит с сентября по декабрь.
Молодь живет в реках и озерах обычно два года, иногда задерживается в пресной воде на четыре года.
Время пребывания мальмы в море совпадает со временем массового ската из устьев рек молоди лососевых, которую она пожирает.

Кунджа

admin — Sat, 27 Feb 2010 16:56:00 +0000

Тело кунджи покрыто крупными, величиной с глаз и больше, светлыми пятнами. Верхнечелюстная кость немного заходит за вертикаль заднего края глаза. Передние лучи грудных, брюшных и анальных плавников светлые. Жаберные тычинки редко расположены, количество их на первой дуге 16—18, иногда 12. Жаберных лучей 10—13. Пилорических придатков 20—22.
Кунджа встречается в реках Сахалина и Курильских островов. Питается молодью мальмы, корюшки, сельди и поедает икру и мальков лососей.
Ранней весной (в апреле — мае) кунджа постепенно спускается к устьям рек и в июне уходит в море. Проведя в море лето и осень, она возвращается для нереста и зимовки в реки. Нерест ее происходит с начала августа до конца сентября на галечном грунте.
Живет до 8 лет. Половозрелости достигает на третьем году жизни. В отличие от дальневосточных лососей после нереста не погибает.

Чавыча

admin — Sat, 27 Feb 2010 16:51:53 +0000

Спина, спинной и хвостовой плавники, а также бока чавычи выше боковой линии покрыты черными мелкими пятнами. Самец во время нереста имеет черноватый цвет с красными пятнами. Молодь часто имеет на теле темные большие пятна. В боковой линии 135—155 чешуи; жаберных лучей 15—19; пилорических придатков 140—185; жаберных тычинок 23—27. D III—IV 10; А III 15—16. По пятнистости тела чавыча сходна с кижучем, но отличается от него большими размерами тела и, главное, более низким хвостовым стеблем. Распространена чавыча у азиатского побережья Тихого океана от Анадыря до Амура, у охото-аянского побережья; редко заходит в Амурский лиман к устью р. Амура; появляется у Хоккайдо и вблизи Южно-Курильских островов (тихоокеанское побережье). По американскому берегу от м. Барроу (Ледовитый океан, Аляска) и Юкона до Калифорнии. Много чавычи в р. Колумбии.
Это самая крупная рыба из рода проходных дальневосточных лососей. Живет в море, идет для икрометания в реки обычно со второй половины мая, разгар в первой половине июня, конец—июле. Нерест в реках Камчатки с конца июля до августа.
Для нереста чавыча избирает быстрое течение и довольно глубокие места (до 1—1,5 м). Плодовитость ее от 4,6 до 14,3 тыс., в среднем 8,1 тыс. икринок. Выход из икры мальков в ноябре—декабре, а из грунта — весной. Скат их в море происходит летом, хотя наблюдается и в марте. Скатывающиеся сеголетки имеют длину 3,5—4 см, годовики—10 см, двухгодовики — до 14 см.
Молодь в реках питается преимущественно водными насекомыми и личинками, в море — пелагической рыбой (сельдь и др.). Рыбы, вошедшие в реки, не питаются.
У чавычи половая зрелость наступает на четвертом—седьмом году. Обычная длина ходовой чавычи в р. Камчатке 78—103 см, при весе 5,5—17 кг; средняя длина 90 см и вес 8,3 кг.
В реках Сахалина и Курильских о-вов присутствие чавычи пока не отмечено. Однако вблизи о. Итуруп (на тихоокеанском побережье) летом 1951 г. было поймано, дрифтерными сетями три экземпляра неполовозрелой чавычи в возрасте четырех лет (3+). Не исключена возможность, что и в этих водах она заходит в отдельные реки в единичных экземплярах.

Нерка (красная)

admin — Sat, 27 Feb 2010 16:45:26 +0000

Чешуя нерки по бокам тела серебристая, спина синеватая или зеленоватая. В отличие от кеты и кижуча нет серебристого налета на хвостовом плавнике. В период нереста спина и бока становятся красными, голова и плавники зелеными. В море от других лососей отличается также ярко-красным цветом мяса (у нерестующей рыбы мясо становится белым). Кроме того на теле нерки и плавниках отсутствуют пятна. Наиболее верным признаком, отличающим нерку от всех других дальневосточных лососей, является большое количество жаберных тычинок. В боковой линии 130—142 чешуи. Жаберных лучей 13—15, жаберных тычинок 30—40. Пилорических придатков 75—95. Позвонков 64—66. D III—V 9—10; А III—IV 13—15.
Распространена нерка в Беринговом и Охотском морях. В небольшом количестве входит в р. Анадырь, в реки Камчатки, Командорских островов и Охотского побережья. В Японском море ее нет. Есть на Курильских островах и в небольшом количестве в северной части о. Хоккайдо. Вдоль американского побережья от Берингова пролива до Калифорнии (р. Кламат).
Встречается только у Курильских о-вов (Итуруп и Кунашири). В недавнем прошлом небольшой промысел ее был в районе реки Красивая (тихоокеанское побережье о-ва Итуруп), в бассейне которой на озере Красивое (в 8 км от устья реки находился рыбоводный завод по искусственному разведению нерки). В последние годы количество нерки, входящей в озеро, значительно сократилось в результате вылова ее японцами в море на миграционных путях.

Ход нерки начинается обычно со второй половины июня и заканчивается в начале августа. Она нерестует в озере Красивом на чистом мелко- и среднегалечном грунте с обильными выходами грунтовых вод. На охотоморском побережье о-ва Итуруп нерка откладывает икру в грунт как в озерах и ключах, так и реках, но всегда на участках мощных выходов грунтовых вод. Разгар нереста приходится на конец сентября и октябрь. Известно, что самка нерки проводит на нерестилищах 15—30 дней, в течение которых выкапывает в грунте 3—5 ямок-гнезд, куда откладывает икру. Глубина закладки икры в грунт колеблется от 15 до 45 см от поверхности дна.

Массовый выход мальков из грунта происходит в мае и июне, иногда позднее. Мальки, вышедшие на ключевых нерестилищах, вскоре скатываются в основное русло реки. В озерных нерестилищах они идут в открытую часть озера, где летом держатся в верхнем прогретом слое воды, а зимой опускаются ниже и населяют всю толщу воды от поверхности до дна.
Молодь нерки обитает в пресных водах обычно не свыше трех лет, но иногда и более. За время пребывания в озерах и реках погибает около 90% вышедших из икры мальков.
Скатывается молодь нерки только вечером и ночью. Годовики ее в реках достигают длины 10—13 см, двухгодовики— 14—16 см.
В море нерка живет два-три года, достигая половозрелости, и возвращается в реки на четвертом, пятом или шестом году жизни.
Средняя длина половозрелой промысловой нерки 56—67 см, вес 2—3,5 кг, некоторые особи достигают 80 см длины и 5 кг веса. Плодовитость колеблется от 1,7 до 6,5 тыс., в среднем 3,7 тыс. икринок. На озере Красивом длина нерки колеблется от 46 до 66 см, в среднем 52—53 см, вес 2—2,2 кг и плодовитость в среднем 3,2—3,5 тыс. икринок.
Молодь нерки питается в озерах зоопланктоном (мелкими ракообразными), в ключах и реках — личинками комаров, летом — падающими в воду взрослыми насекомыми.
В море взрослая нерка питается преимущественно океаническим планктоном. С момента захода в реки половозрелые рыбы не питаются.

Кижуч

admin — Sat, 27 Feb 2010 16:39:12 +0000

Кижуч имеет толстую голову, широкий лоб, очень короткий высокий хвостовой стебель. По этим признакам легко отличить его от горбуши, кеты, красной, чавычи и симы. В море и при заходе в реки чешуя у него серебристая, блестящая.

Самки кижуча

Спина и верхняя часть головы зеленоватые, иногда с синеватым отливом. На боках тела, выше боковой линии, на спине, верхней части головы, верхней лопасти хвостового плавника — черные неправильной формы пятна, выраженные более ярко и в большем числе, чем у симы.

Голова самца кижуча в реке

Ко времени нереста бока у кижуча становятся темно-малиновыми, спина и голова темнеют. Мясо кижуча в море розовое, во время нереста становится белым или желтоватым. У молоди кижуча длиной от 4 до 19 см на теле поперечные темные полосы, спускающиеся ниже боковой линии; между этими полосами обычно выше боковой линии овальное или треугольное темное пятно.
В боковой линии имеется 120—140 чешуи; жаберных лучей 11—15; жаберных тычинок 19—25; пилорических придатков 45—81; D II—V 8—11; Л III—IV 11—15.
Обитает кижуч в северной части Тихого океана. Вдоль американского побережья от залива Нортон (Аляска) до залива Монтерей. По азиатскому побережью крайней северной точкой распространения кижуча является р. Анадырь. Но промыслового значения он здесь не имеет. Далее к югу распространен вдоль всего побережья Берингова моря, вдоль берегов Камчатки, есть у охото-аянского побережья, на Сахалине (особенно р. Тымь); отдельные экземпляры встречаются на Шантарских островах и Хоккайдо. В реликтовом оз. Саранном на Камчатке образует жилую карликовую форму.
Кижуча вылавливают в очень небольших количествах только на восточном побережье Сахалина (бассейн р. Тымь). В других районах Сахалина он встречается мало, а на японо-морском побережье в единичных экземплярах. Он достигает половозрелости главным образом на третьем (2 +), в том числе один речной, реже на четвертом (3+) году жизни.
Ход кижуча в реки восточного побережья Сахалина начинается обычно в сентябре и заканчивается в ноябре, а иногда позднее. Нерест продолжается с конца сентября до декабря в незамерзающих ключах. Самки закладывают икру в грунт на глубину 10—30 см.
Основная масса молоди кижуча скатывается на втором году после выхода из икры, меньшая часть на третьем году. В пресных водах молодь кижуча питается личинками хирономид, а летом взрослыми насекомыми. Нередко заглатывает икру и мальков лососей. В море кижуч питается рыбой (сельдь и др.). Взрослые половозрелые особи (как и другие лососевые) при входе в реки перестают питаться.
Кижуч достигает длины до 88 см и веса 6,5 кг, средняя длина промыслового кижуча на Камчатке 60 см и средний вес 3,4—3,5 кг; на Сахалине (р. Тымь) около 69 см, вес 3,7 кг; на Аляске 71 еж и вес 4 кг.
Плодовитость самок кижуча колеблется от 1,2 до 6,3 тыс. икринок, в среднем около 5 тыс. икринок.

Сима

admin — Thu, 25 Feb 2010 20:04:09 +0000

Сима – Oncorhynchus masu. Эта рыба встречается в уловах повсеместно вдоль берегов Сахалина и Курильских островов. Промысловое значение имеет лишь в районе юго-западного побережья Сахалина.
Она первой из проходных дальневосточных лососей появляется в прибрежной зоне южной части западного побережья Сахалина (как и в других районах) обычно в середине-конце мая. Разгар хода ее здесь приходится на первую половину июня-начало июля. В этот период сима имеет слаборазвитые половые продукты (коэффициент зрелости у самцов равен в среднем 0,9, у самок 3,8) и усиленно питается. В составе, ее пищи преобладает рыбный корм, главным образом молодь одноперого терпуга, но встречается также сельдь, сайра, анчоус и песчанка, а также ракообразные.
Ход симы в реки Сахалина начинается почти одновременно с появлением ее в морской прибрежной зоне, а разгар приходится на вторую половину июня – первую половину июля, конец — на начало августа.
Сима достигает половозрелости и приходит в реки для икрометания преимущественно на третьем году жизни (2+, из них один речной) и в незначительном количестве на четвертом году (3 + ). Длина самцов колеблется от 34 до 55 см, в среднем 44,6 см; вес 0,6—2,7 кг, в среднем 1,35 кг; самок 34—54 см, в среднем 45,5 см, вес 0,6—2,4 кг, в среднем 1,4 кг; абсолютная плодовитость 739—2683 икринок, в среднем 1900 икринок.
Нерест симы протекает в реках Сахалина с половины июля до начала сентября. Нерестилища ее находятся в верховьях рек, в небольших ключевых притоках, с галечным грунтом, слабым течением, Самки закладывают икру в гнезда на глубину от 15 до 25 см. У симы (как и у других лососей) значительная часть икры (до 30%) во время нереста не закапывается в грунт, выносится течением и хищники ее поедают.
Молодь симы в отличие от молоди горбуши и кеты не сразу скатывается в море и остается в реках до года и несколько больше, достигая к этому периоду длины в среднем 11 см (8,5—14,7) и веса в среднем 17,5 г (7—39). В реках молодь питается личинками хирономид, веснянок, поденок и взрослыми наземными, воздушными и водными насекомыми, икрой лососей и красноперки, а также мальками рыб (в том числе горбуши и кеты).
Молодь симы скатывается из рек на втором году жизни в море и продолжительное время задерживается вблизи берегов, встречается не только в уловах в зоне морских ставных неводов, но и в некотором удалении от берегов в уловах ставных и дрифтерных сельдяных сетей, а также в уловах снюрреводов. Экземпляры неполовозрелой симы в возрасте двух лет (1 +) ежегодно встречаются в незначительном количестве в июне и июле у юго-западного побережья Сахалина и имеют длину 13,5—26,5 см, в среднем 17 см и вес 30—184 г, в среднем 74 г. В этот период она питается главным образом ракообразными и молодью одноперого терпуга.
При опытном лове нагульной сельди у юго-западного побережья Сахалина (на траверзе м. Лопатина) 17 ноября 1951 г. в поверхностных слоях (до 8 м) объячеился один неполовозрелый самец симы в возрасте двух лет (1 +), длиной 32,5 см и весом 385 г. В 1948 г. 3 декабря в 1,5 милях от юго-западного побережья Сахалина (на траверзе Антоново) объячеилась в ставные сельдяные сети одна неполовозрелая двухлетняя сима. 22 января 1957 г. в 5 милях от юго-западного побережья Сахалина (на траверзе рыбозавода Байка — г. Чехов) была поймана снюрреводом (впервые зимой) на глубине 40 м неполовозрелая сима в возрасте двух лет (1 +). Длина ее 40,5 см, вес 0,6 кг, стадия зрелости ювенес. Желудок наполнен пищей (лапша-рыба). Обращает на себя внимание то обстоятельство, что у симы к этому времени вырастают два ряда зубов на языке, сплошные ряды их на нижней и верхней челюстях и три ряда на небной части. Кроме того любопытно, что в приросте второго года на ее чешуе в это время никакого сужения склеритов не обнаружено. Следовательно, замедление роста и соответственно отложение второго годового кольца у нее происходит значительно позднее.
16 февраля 1957 г. был пойман у юго-западного побережья Сахалина в 3 милях от берега на траверзе рыбозавода «Северный» на глубине 60 м снюрреводом второй экземпляр симы в возрасте двух лет. Длина 44 см, вес 1,22 кг, самка, стадия зрелости I—II, желудок пустой, в кишечнике переваренная масса, коэффициент упитанности по Фультону 1,7.
Все это свидетельствует о том, что не только в течение летнего, позднеосеннего, но и зимнего периодов сима нагуливается у этих берегов.
Следовательно, местное небольшое западносахалинское стадо симы зимует в открытых ЕОДЭХ южной части Татарского пролива.
Вылов симы в зимнее время с пищей в желудках рассеивает сомнения многих исследователей и работников рыбной промышленности относительно питания (а следовательно и роста) проходных дальневосточных лососей зимой. Сейчас можно считать установленным, что и они зимой усиленно питаются.